發酵工(gong)業(ye):在發酵工(gong)業(ye)中水(shui)處理工(gong)業(ye)葡(pu)(pu)萄(tao)糖(tang)(tang)作為基(ji)礎的養分基(ji),是發酵培養基(ji)的主料,如、味精、維生(sheng)素、氨基(ji)酸、有機酸、酶制(zhi)(zhi)劑等(deng)都需大(da)量使(shi)用(yong)(yong)水(shui)處理工(gong)業(ye)葡(pu)(pu)萄(tao)糖(tang)(tang),同時(shi)也可用(yong)(yong)作微生(sheng)物多聚糖(tang)(tang)和有機溶劑的原料。化學水(shui)處理工(gong)業(ye)葡(pu)(pu)萄(tao)糖(tang)(tang)在工(gong)業(ye)上使(shi)用(yong)(yong)極(ji)廣,如膠粘劑、燒(shao)鑄(zhu)制(zhi)(zhi)品、塑料制(zhi)(zhi)品、印染、制(zhi)(zhi)革、電(dian)鍍、鉆(zhan)探、油漆、肥皂等(deng)。
合成和轉化:水處理工業葡萄糖還可氫化、氧化、異構、堿性降解、酯化、乙縮醛化反響等,合成或轉化為其他產品。而食物級葡糖糖可有用地避免低鈉綜合癥的發生,是杰出的鈉的食物添加物(強化劑)。