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發(fa)酵(jiao)(jiao)工(gong)(gong)業(ye)：在發(fa)酵(jiao)(jiao)工(gong)(gong)業(ye)中水處(chu)(chu)理(li)(li)工(gong)(gong)業(ye)葡萄(tao)糖(tang)作(zuo)為基(ji)礎的養分基(ji)，是發(fa)酵(jiao)(jiao)培養基(ji)的主料，如、味精、維生素、氨基(ji)酸(suan)、有機酸(suan)、酶制(zhi)劑等(deng)都需大(da)量(liang)使(shi)用(yong)水處(chu)(chu)理(li)(li)工(gong)(gong)業(ye)葡萄(tao)糖(tang)，同時也可用(yong)作(zuo)微生物(wu)多聚糖(tang)和有機溶劑的原料。化學水處(chu)(chu)理(li)(li)工(gong)(gong)業(ye)葡萄(tao)糖(tang)在工(gong)(gong)業(ye)上使(shi)用(yong)極廣，如膠粘劑、燒(shao)鑄制(zhi)品、塑料制(zhi)品、印染(ran)、制(zhi)革、電鍍、鉆探、油漆(qi)、肥皂等(deng)。
合成和轉化：水處理工業葡萄糖還可氫化、氧化、異構、堿性降解、酯化、乙縮醛化反響等，合成或轉化為其他產品。而食物級葡糖糖可有用地避免低鈉綜合癥的發生，是杰出的鈉的食物添加物（強化劑）。
