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發(fa)(fa)(fa)酵工(gong)(gong)(gong)(gong)業：在發(fa)(fa)(fa)酵工(gong)(gong)(gong)(gong)業中水處(chu)理工(gong)(gong)(gong)(gong)業葡萄(tao)(tao)糖作(zuo)為基礎的(de)養分基，是發(fa)(fa)(fa)酵培(pei)養基的(de)主(zhu)料，如(ru)、味(wei)精(jing)、維生素、氨基酸、有機(ji)酸、酶(mei)制(zhi)劑(ji)等都(dou)需大量使用水處(chu)理工(gong)(gong)(gong)(gong)業葡萄(tao)(tao)糖，同時(shi)也可用作(zuo)微生物(wu)多聚糖和有機(ji)溶劑(ji)的(de)原料。化學水處(chu)理工(gong)(gong)(gong)(gong)業葡萄(tao)(tao)糖在工(gong)(gong)(gong)(gong)業上使用極廣，如(ru)膠(jiao)粘劑(ji)、燒(shao)鑄制(zhi)品(pin)、塑料制(zhi)品(pin)、印(yin)染、制(zhi)革(ge)、電鍍、鉆探、油(you)漆、肥(fei)皂等。
合成和轉化：水處理工業葡萄糖還可氫化、氧化、異構、堿性降解、酯化、乙縮醛化反響等，合成或轉化為其他產品。而食物級葡糖糖可有用地避免低鈉綜合癥的發生，是杰出的鈉的食物添加物（強化劑）。
