發酵(jiao)(jiao)工(gong)(gong)業(ye)(ye)(ye):在發酵(jiao)(jiao)工(gong)(gong)業(ye)(ye)(ye)中水(shui)處理工(gong)(gong)業(ye)(ye)(ye)葡萄糖作(zuo)為基(ji)(ji)礎的養分基(ji)(ji),是發酵(jiao)(jiao)培(pei)養基(ji)(ji)的主料,如、味(wei)精、維生(sheng)素、氨(an)基(ji)(ji)酸、有機酸、酶制(zhi)劑(ji)等都需(xu)大量使用水(shui)處理工(gong)(gong)業(ye)(ye)(ye)葡萄糖,同時(shi)也可用作(zuo)微生(sheng)物多聚(ju)糖和有機溶(rong)劑(ji)的原(yuan)料。化學水(shui)處理工(gong)(gong)業(ye)(ye)(ye)葡萄糖在工(gong)(gong)業(ye)(ye)(ye)上使用極廣,如膠粘劑(ji)、燒(shao)鑄制(zhi)品(pin)、塑(su)料制(zhi)品(pin)、印染(ran)、制(zhi)革、電鍍、鉆探、油(you)漆、肥皂(zao)等。
合成和轉化:水處理工業葡萄糖還可氫化、氧化、異構、堿性降解、酯化、乙縮醛化反響等,合成或轉化為其他產品。而食物級葡糖糖可有用地避免低鈉綜合癥的發生,是杰出的鈉的食物添加物(強化劑)。