發酵(jiao)工(gong)(gong)業(ye):在發酵(jiao)工(gong)(gong)業(ye)中(zhong)水處(chu)理(li)工(gong)(gong)業(ye)葡(pu)(pu)萄糖作(zuo)為(wei)基礎的(de)(de)養(yang)(yang)分基,是發酵(jiao)培養(yang)(yang)基的(de)(de)主料(liao)(liao),如、味精(jing)、維生素、氨(an)基酸(suan)、有(you)機(ji)酸(suan)、酶制劑等都需大量使用(yong)水處(chu)理(li)工(gong)(gong)業(ye)葡(pu)(pu)萄糖,同時也可用(yong)作(zuo)微生物多聚(ju)糖和有(you)機(ji)溶劑的(de)(de)原料(liao)(liao)。化學水處(chu)理(li)工(gong)(gong)業(ye)葡(pu)(pu)萄糖在工(gong)(gong)業(ye)上使用(yong)極廣,如膠(jiao)粘劑、燒鑄制品、塑(su)料(liao)(liao)制品、印染、制革、電鍍、鉆探、油漆、肥皂等。
合成和轉化:水處理工業葡萄糖還可氫化、氧化、異構、堿性降解、酯化、乙縮醛化反響等,合成或轉化為其他產品。而食物級葡糖糖可有用地避免低鈉綜合癥的發生,是杰出的鈉的食物添加物(強化劑)。