發(fa)酵工(gong)(gong)業(ye)(ye):在發(fa)酵工(gong)(gong)業(ye)(ye)中水(shui)處理工(gong)(gong)業(ye)(ye)葡(pu)萄(tao)糖(tang)作(zuo)為基礎的養分基,是發(fa)酵培養基的主料,如(ru)(ru)、味精、維生(sheng)(sheng)素、氨基酸、有機酸、酶制劑等都(dou)需大量使用(yong)水(shui)處理工(gong)(gong)業(ye)(ye)葡(pu)萄(tao)糖(tang),同(tong)時也可用(yong)作(zuo)微生(sheng)(sheng)物多聚糖(tang)和有機溶劑的原料。化學水(shui)處理工(gong)(gong)業(ye)(ye)葡(pu)萄(tao)糖(tang)在工(gong)(gong)業(ye)(ye)上使用(yong)極廣,如(ru)(ru)膠粘劑、燒(shao)鑄(zhu)制品、塑料制品、印(yin)染、制革(ge)、電(dian)鍍、鉆探、油漆、肥皂等。
合成和轉化:水處理工業葡萄糖還可氫化、氧化、異構、堿性降解、酯化、乙縮醛化反響等,合成或轉化為其他產品。而食物級葡糖糖可有用地避免低鈉綜合癥的發生,是杰出的鈉的食物添加物(強化劑)。