發(fa)酵工(gong)業(ye):在(zai)發(fa)酵工(gong)業(ye)中水(shui)處(chu)理工(gong)業(ye)葡(pu)萄(tao)糖作(zuo)為基(ji)礎的(de)養(yang)分基(ji),是發(fa)酵培養(yang)基(ji)的(de)主料,如、味精、維生素(su)、氨基(ji)酸、有(you)機酸、酶制(zhi)劑(ji)等(deng)都需大量(liang)使用(yong)水(shui)處(chu)理工(gong)業(ye)葡(pu)萄(tao)糖,同(tong)時也可用(yong)作(zuo)微生物多聚(ju)糖和有(you)機溶劑(ji)的(de)原料。化學水(shui)處(chu)理工(gong)業(ye)葡(pu)萄(tao)糖在(zai)工(gong)業(ye)上使用(yong)極廣(guang),如膠粘劑(ji)、燒鑄制(zhi)品、塑料制(zhi)品、印染、制(zhi)革(ge)、電鍍(du)、鉆探、油漆、肥皂等(deng)。
合成和轉化:水處理工業葡萄糖還可氫化、氧化、異構、堿性降解、酯化、乙縮醛化反響等,合成或轉化為其他產品。而食物級葡糖糖可有用地避免低鈉綜合癥的發生,是杰出的鈉的食物添加物(強化劑)。