發(fa)酵工(gong)(gong)業(ye)(ye):在發(fa)酵工(gong)(gong)業(ye)(ye)中水處(chu)理工(gong)(gong)業(ye)(ye)葡(pu)萄(tao)糖作為基礎(chu)的(de)養分(fen)基,是發(fa)酵培(pei)養基的(de)主料,如、味精、維生(sheng)素、氨基酸、有機(ji)酸、酶制(zhi)劑(ji)等都需大量使用水處(chu)理工(gong)(gong)業(ye)(ye)葡(pu)萄(tao)糖,同(tong)時也可用作微(wei)生(sheng)物多聚(ju)糖和有機(ji)溶劑(ji)的(de)原料。化學(xue)水處(chu)理工(gong)(gong)業(ye)(ye)葡(pu)萄(tao)糖在工(gong)(gong)業(ye)(ye)上使用極廣,如膠粘劑(ji)、燒鑄制(zhi)品(pin)、塑料制(zhi)品(pin)、印染(ran)、制(zhi)革、電鍍(du)、鉆(zhan)探、油漆、肥皂等。
合成和轉化:水處理工業葡萄糖還可氫化、氧化、異構、堿性降解、酯化、乙縮醛化反響等,合成或轉化為其他產品。而食物級葡糖糖可有用地避免低鈉綜合癥的發生,是杰出的鈉的食物添加物(強化劑)。