發酵(jiao)工(gong)業(ye)(ye):在發酵(jiao)工(gong)業(ye)(ye)中水(shui)處(chu)(chu)理工(gong)業(ye)(ye)葡(pu)(pu)萄糖作為基(ji)礎的(de)養(yang)分基(ji),是發酵(jiao)培養(yang)基(ji)的(de)主(zhu)料,如(ru)、味精、維生素、氨基(ji)酸(suan)、有(you)機酸(suan)、酶制劑(ji)等都需大量(liang)使用水(shui)處(chu)(chu)理工(gong)業(ye)(ye)葡(pu)(pu)萄糖,同時也(ye)可用作微生物多(duo)聚糖和有(you)機溶劑(ji)的(de)原料。化學水(shui)處(chu)(chu)理工(gong)業(ye)(ye)葡(pu)(pu)萄糖在工(gong)業(ye)(ye)上使用極廣(guang),如(ru)膠粘劑(ji)、燒鑄制品(pin)、塑料制品(pin)、印染(ran)、制革、電(dian)鍍(du)、鉆探、油漆、肥皂等。
合成和轉化:水處理工業葡萄糖還可氫化、氧化、異構、堿性降解、酯化、乙縮醛化反響等,合成或轉化為其他產品。而食物級葡糖糖可有用地避免低鈉綜合癥的發生,是杰出的鈉的食物添加物(強化劑)。