發酵(jiao)工(gong)業(ye)(ye):在發酵(jiao)工(gong)業(ye)(ye)中水處(chu)理(li)工(gong)業(ye)(ye)葡(pu)萄(tao)糖(tang)作(zuo)為基(ji)礎(chu)的(de)(de)養分基(ji),是(shi)發酵(jiao)培養基(ji)的(de)(de)主料(liao)(liao),如(ru)、味精(jing)、維(wei)生素、氨基(ji)酸、有機酸、酶(mei)制(zhi)劑等都需(xu)大量使用水處(chu)理(li)工(gong)業(ye)(ye)葡(pu)萄(tao)糖(tang),同時也可(ke)用作(zuo)微生物多聚(ju)糖(tang)和有機溶劑的(de)(de)原料(liao)(liao)。化學(xue)水處(chu)理(li)工(gong)業(ye)(ye)葡(pu)萄(tao)糖(tang)在工(gong)業(ye)(ye)上使用極廣,如(ru)膠粘劑、燒(shao)鑄(zhu)制(zhi)品、塑料(liao)(liao)制(zhi)品、印染、制(zhi)革(ge)、電(dian)鍍、鉆(zhan)探、油漆、肥皂等。
合成和轉化:水處理工業葡萄糖還可氫化、氧化、異構、堿性降解、酯化、乙縮醛化反響等,合成或轉化為其他產品。而食物級葡糖糖可有用地避免低鈉綜合癥的發生,是杰出的鈉的食物添加物(強化劑)。