發酵(jiao)工(gong)業:在(zai)發酵(jiao)工(gong)業中水處理(li)工(gong)業葡(pu)(pu)萄糖(tang)作(zuo)為基(ji)礎的(de)(de)養分基(ji),是發酵(jiao)培養基(ji)的(de)(de)主料(liao),如(ru)、味精、維生(sheng)素、氨基(ji)酸(suan)、有機酸(suan)、酶制劑(ji)等都需大(da)量使(shi)用(yong)水處理(li)工(gong)業葡(pu)(pu)萄糖(tang),同時(shi)也可用(yong)作(zuo)微生(sheng)物(wu)多(duo)聚糖(tang)和有機溶劑(ji)的(de)(de)原料(liao)。化學(xue)水處理(li)工(gong)業葡(pu)(pu)萄糖(tang)在(zai)工(gong)業上使(shi)用(yong)極(ji)廣,如(ru)膠粘劑(ji)、燒鑄制品、塑料(liao)制品、印染、制革、電鍍(du)、鉆(zhan)探、油漆、肥(fei)皂等。
合成和轉化:水處理工業葡萄糖還可氫化、氧化、異構、堿性降解、酯化、乙縮醛化反響等,合成或轉化為其他產品。而食物級葡糖糖可有用地避免低鈉綜合癥的發生,是杰出的鈉的食物添加物(強化劑)。